^Back To Top

Мы в контакте

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.67 [3 Голоса (ов)]

Итальянская диета: потолстеть или похудеть?

Создавая маленькую Италию у себя на кухне, мы часто делаем множество ошибок. Слишком много соусов, слишком толстый корж для пиццы, слишком калорийной получается лазанья. В этом нельзя никого винить, ведь сквозь призму стереотипов итальянцы предстают перед нами добрыми толстяками в поваренных колпаках, помешанными на пасте и кофе, и обязательно с кусочком «Моцареллы» в руках.

Даже героиня в исполнении Джулии Робертс в кинокартине «Ешь. Молись. Люби» устраивала свой гастрономический тур по ресторанчикам Неаполя с одной лишь мыслью: «Нужно купить джинсы побольше». 

Правда находится где-то посередине. Италия и вправду славится на весь мир прекрасной кухней, но итальянцы, в свою очередь, относятся к одной из наиболее стройных наций. В чем секрет? Они едят маленькими порциями, любят овощи и оливковое масло, а их блюда готовятся только из самых натуральных продуктов.

Итальянская диета: меню

10 дней следования итальянской диете станут настоящим праздников для всех гурманов. Единственное отличие между вашим рационом и рационом какого-нибудь жителя Милана – пока что вам нельзя алкоголь. Да, за трапезой там принято порадовать себя бокалом красного вина. Но это диета, так что придется потерпеть.

Питаться, согласно данной диете, следует 5 раз в день понемножку. Для каждого приема пищи, при наличии времени и вдохновения, можно находить рецепт и готовить какое-нибудь новое интересное итальянское блюда. При толщине их кулинарных книг, вкусностями себя можно обеспечить не на месяц и не на два.

Итак, завтрак. В итальянском языке он звучит «colazione», и обычно состоит из чашечки кофе и ароматного круассана с шоколадным франжипаном. Но мы на диете, поэтому попробуем приготовить еще одно замечательное блюдо, такое же вкусное и популярное.

Наверняка, все слышали про чиабатту – итальянский хлеб, практически обезжиренный, испеченный на оливковом масле, нередко с добавлением самых оливок. Чиабатта является основой для брускетты (еще одно аппетитное слово, правда?). По виду брускетта напоминает небольшой бутерброд, только намного более диетический.

Для «топпинга» понадобятся свежие помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, сахар и набор специй. Нарезав помидоры мелкими кубиками, и втерев в них душистые специи, поливаем маслом, посыпает базиликом и дает настояться. В это время нужно обжарить чиабатту с обеих сторон без масла. В готовые кусочки хлебцев втереть чеснок и положить сверху приготовленные помидоры. Вкус будет потрясающим! Подать к брускетте чашечку ароматного чая – и прекрасный итальянский завтрак готов!

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, будет прекрасным продолжением прекрасного дня.

Обед: признайтесь, каждый еще с первых строк этой статьи задумался о кусочке пиццы? Если да, то мы вполне можем позволить кусочек на обед. Настоящая итальянская пицца имеет тончайшую корочку, небольшое количество сыра, а в ее основу положено изобилие овощей. Дополните топпинг мелко нарубленной куриной грудинкой – и обед готов! Если очень хочется придерживаться самой-самой строгой диеты, то можно ограничиться свежим овощным салатом и кусочком отварной курочки.

Полдник: также известный как «merenda». После второй половины дня идеальным вариантом будет побаловать себя легким фруктовым салатом и стаканом не газированной воды.

Ужин: немного изыска вечером? Можно приготовить соблазнительный салат «Капрезе», в составе которого моцарелла, свежий помидор, оливковое масло и пряные специи. Помидор и моцареллу нарезают кружочками и выкладывают по очереди один кружочек на другой, предварительно брызгая на них оливковым маслом. Сверху веточка базилика – и вот он, итальянский флаг во всей своей красе!

Итальянская диета: эффективность

За 10 дней следования диете можно похудеть на 3 килограмма, оздоровить свой организм и насладиться невероятной итальянской кухней. 

Хотя … стоп. Сбросить или набрать вес? Это целиком зависит от выбранных вами блюд и способа их приготовления. Делайте все по итальянской рецептуре, лишние килограммы растают, как итальянское джелато на солнце. Удачи!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 Copyright © 2017 Прекрасная Леди  Rights Reserved.